friedrich nietzsche
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Dott. Luca Di Russo - Biologo nutrizionista & life coach nutrizionale
Dott. Luca Di Russo - Biologo nutrizionista & life coach nutrizionale
Michael John Bobak
Buongiorno a tutti,
vi riporto un post che ho scritto per il blog di NutriME, una nuova applicazione che unisce l’educazione alimentare al coaching. Il titolo è La dieta non basta! Ovvero, come trovare la motivazione quando siamo a dieta.
Per leggerlo basta cliccare QUI
Ieri sera la trasmissione “Le Iene” ha mandato in onda un servizio riguardante l’inquinamento da metalli pesanti e un test che il Dott. Andrea Del Buono (medico immunoallergologo) e il Dott. Armando D’Orta (biologo nutrizionista) stanno portando avanti, basato sull’alimentazione adatta per contrastare gli effetti disastrosi che questi inquinanti hanno sul nostro organismo. Il video è molto utile, ben fatto e le informazioni sono assolutamente attendibili. Lo dico perché sono tutte notizie verificate e perché conosco i due colleghi e so quanto siano validi.
Questo servizio può davvero cambiarci la vita, perché ci insegna tante cose semplici che normalmente non facciamo, come leggere SEMPRE le etichette di quello che compriamo, seguire la stagionalità di frutta e verdure, consumare ...
Molte persone che incontro mi chiedono sull’obesità. Vogliono sapere come sia possibile che una persona possa arrivare a pesare così tanto. Molti credono che il motivo sia una disfunzione ormonale o di altra natura. In realtà le cose sono molto più complicate. La principale causa dell’obesità (anche se non l’unica) è uno stile di vita scorretto.
L’aumento di peso, l’aumento di grasso avvengono principalmente quando si mangia troppo e male e quando non si abbina una giusta attività fisica.
A questo punto l’altra domanda può essere: ma come è possibile che una persona possa arrivare a tali livelli senza rendersi conto di quello che sta succedendo?
Il fatto è che alcuni cibi funzionano come una vera e propria droga e come tale causano dipendenza, esattemente come il fumo, l’acool ...
Oggi non parlerò di dieta. Non parlerò di cibo. Almeno non direttamente. Voglio affrontare un argomento un po’ ostico ma molto comune. La fame nervosa. Probabilmente ne avete sentito parlare e forse qualcuno di voi la conosce di vista. Con questo post faremo un breve viaggio all’interno di questo disturbo per capire come gestirlo.
La fame nervosa (nota anche come eating emozionale, fame da stress o fame compulsiva) è un disturbo alimentare che può interessare chiunque.
La causa principale è di natura psicologica. Normalmente viene considerata come un comportamento tipico delle persone che mescolano le proprie emozioni con l’assunzione di cibo, utilizzando quest’ultimo come arma per fronteggiare le situazioni emotive che ogni giorno si ritrovano a vivere.
Se ci pensate fin da quand...
Ci siamo! le feste sono finite (per ora), l’albero è stato riposto e il presepe è stato smantellato. Ora si torna alla normalità (?) e tutti noi stiamo facendo i conti con gli sbandamenti alimentari dell’ultimo mese.
Alzi la mano che si sente gonfio, appesantito e con qualche chilo in più. Bene, fate un passo avanti che parlo direttamente con voi. Se la mattina non riuscite ad alzarvi, se vedete che i vestiti non vi stanno più bene, se siete in affanno quando fate le scale, se vi trovate ad avere sempre fame, è segno che vi siete davvero divertiti durante il Natale. Se avete voglia di cambiare questa situazione in modo semplice, di sentirvi freschi e riposati, leggeri, energici e pronti ad affrontare questo 2015 vi basterà seguire qualche piccolo consiglio.
La vita del nutrizionista a volte diventa un po’ abitudinaria. In alcuni periodi dell’anno ti porta ad affrontare sempre le stesse situazioni. Forse potete immaginare qual è la domanda che mi viene fatta più spesso in questo periodo: “dottò, ma a Natale come facciamo? Mi devo cucire la bocca?”
Ok, fermiamoci tutti un secondo, facciamo il solito respiro profondo e mettiamoci buoni buoni che vi racconto la storia dell’uomo… (ci metto poco, giuro!)
Che ci crediate o no l’essere umano è lo stesso di 30.000 anni fa. Dal punto di vista genetico siamo gli stessi di quelli che eravamo prima. Il DNA di Sgarbi è lo stesso (grosso modo) di quello di un uomo delle caverne...
Buongiorno a tutti,
si è svegliato l’autunno, è arrivato il freddo e questa fine di ottobre si sta facendo sentire.
Questi cambiamenti climatici sono molto utili e ci fanno capire, fra le tante cose, come le stagioni passano. Approfitto di questo per ricordare a tutti che quando cambia la stagione cambiano anche gli alimenti che possiamo consumare, soprattutto se parliamo di frutta a verdura.
Oggi voglio darvi qualche idea per l’alimentazione di novembre. Su questo interessantissimo sito troverete la la lista degli alimenti di stagione.
Vediamo come introdurli nella dieta giornaliera.
Colazione: Insieme ad una bella tazza cala di té o latte e caffé (possibilemente amaro), possiamo mettere una fetta di pane integrale ai cereali con uno strato di marmellata di fichi e una bella mela.
Per...
Alzi la mano chi ha un brutto rapporto con la bilancia. E non parlo del segno zodiacale bensì di qullo strumento di “tortura” che molti di noi hanno in bagno. Quanti di noi affidano a questa diavoleria, più o meno tecnologica, il peso della nostra soddisfazione mattutina e a volte anche della nostra autostima? Quanti le hanno inveito contro quando, vedendo che l’ago era salito di 2 kg, si è sentito ingrassato? Chi è fra di noi che ha acquistato l’ultimo modello pesa persone che calcola, grasso, muscolo, ossa e transaminasi?
Nessuno? Non ci credo…
So bene che in cuor vostro qualcuno si è sentito rappresentato, almeno in parte. Per questo motivo oggi tenteremo qualcosa che nessun uomo aveva mai provato prima. Smitizzeremo insieme questo strumento. Iniziamo con il dire che:
LA BILANCIA M...
Il pesce fresco è uno di quegli alimenti che non ammette vie di mezzo. O è amato o è odiato. E’ impegnativo da preparare e da mangiare (per via delle spine) eppure è un alimento davvero importante per tutti. Contiene proteine di alta qualità ed è una buonissima fonte di Omega 3, quei grassi poli-insaturi utilissimi per la nostra salute.
Il pesce però ha una cattiva reputazione per quanto riguarda il contenuto di mercurio, ma spesso questa è una scusa che alcuni usano per evitare di consumarlo.
Riprendendo un’intervista a Maurizio Ferri, medico veterinario e membro del Consiglio Direttivo SIMeVeP (società italiana di medicina veterinaria) cerchiamo di chiarire bene questo argomento...
Uno degli ostacoli più frequenti che trovano i miei pazienti è la convinzione che non riusciranno mai a cambiare. Credono che non cambieranno il loro stile di vita, che non cambierà il loro peso, che non cambierà la loro vita. Alcuni di loro vengono a studio con la speranza che io li convinca del contrario, ma di base, dentro di loro, hanno già deciso in partenza che non otterranno risultati. Per questo motivo io baso le mie visite sul confronto, sul coaching e sul counseling, perché ritengo che questa sia la chiave del cambiamento (oltre che, ovviamente, una dieta sana, equilibrata e personalizzata accompagnata da una costante attività fisica).
Vediamo in breve cosa significa cambiare il nostro stile di vita e, soprattutto, come si fa.
Il cibo spazzatura (fast food, merendine, zuc...
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